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園藝學是指種植果樹、蔬菜、花卉或觀賞植物的科學和藝術（技藝）。本課程首先介紹了園藝學的基本知識，如概念、特征、起源和發展過程等；之后對果樹的生長發育和整形修剪做了詳細的講述，包括果園的建立；最后介紹了幾款果類，如仁果類（梨）、核果類、漿果類、柑橘類等。
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滕元文，男，浙江大學園藝系副主任兼教授，博士生導師，國家現代農業（梨）產業技術體系崗位科學家。兼任中國園藝學會梨分會常務理事、《果樹學報》編委。
